Curso presencial sobre recursos naturales: plantas medicinales y verduras silvestres
Dirigido a: Estudiantes universitarios y de formación profesional de la rama agroforestal; educadores ambientales; así como agentes ambientales y técnicos de la administración encargados de la gestión del medio natural con necesidades de formación en aprovechamiento forestal tradicional.
CONTENIDO
Sesión 1: Plantas medicinales
- Vegetación mediterránea: plantas aromáticas y medicinales (introducción)
- Principales familias taxonómicas
- Principios activos
- Etnoflora medicinal de Castilla-La Mancha. Fitonimia y Etnotaxonomía.
- Práctica con los contenidos tratados durante la jornada
Sesión 2: Verduras silvestres
- La vegetación mediterránea como fuente de nutrientes
- Principales familias taxonómicas con verduras silvestres
- Ecología de las verduras silvestres
- Etnoflora alimenticia de Castilla-La Mancha. Fitonimia y Etnotaxonomía.
- Práctica con los contenidos tratados durante la jornada
Sesión 3: Salida de campo
- Identificación in situ de plantas medicinales
- Identificación in situ de verduras silvestres
- Práctica con el material reconocido
Sesión 4: Nutracéuticos y revisión de especies reconocidas
- Exposición de especies reconocidas en la salida de campo con uso tradicional medicinal y alimenticio
- Nutracéuticos: fuente de nutrientes y principios activos
- Aportes nutricionales de las verduras silvestres
- Práctica
Fechas: del martes 5 de abril al viernes 8 de abril de 2022 (20 horas)
Horario:
Aula: de 16.00 a 20.00. Martes 5, miércoles 6 y viernes 8.
Campo: de 11.00 a 19.00. Jueves 7 (salida de campo).
Lugar de celebración:
Centro Provincial de Educación Ambiental de Albacete CPEA
Carretera de Ayora Km. 1,5 (Albacete)
INSCRIPCIÓN
Se ruega a los interesados en asistir que realicen la inscripción en el siguiente enlace:
https://formacionpdr.castillalamancha.es/RecursosNaturales
Contacto: rroldanmartinez@jccm.es